L'industrie sucrière mauricienne entre dans une nouvelle ère. Lors du lancement de la campagne de coupe 2026, Omnicane — première entreprise jamais cotée à la Bourse de Maurice, en 1985 — a célébré son centenaire et annoncé une série d'innovations qui redessinent le visage de ce secteur historique.
Le concept « Sugar Hub » prend de l'ampleur
Le PDG Jacques D'Unienville a confirmé l'installation d'une nouvelle unité de production de sucre liquide à la raffinerie, alimentée à 100 % par du sucre brésilien importé. Objectif : traiter, raffiner et réexporter vers les marchés régionaux, transformant Maurice en véritable plaque tournante du sucre pour l'océan Indien et l'Afrique. Omnicane expédie déjà environ 30 conteneurs par jour et opère 365 jours par an.
Les sucres spéciaux, nouvelle colonne vertébrale
La campagne 2025, qui a produit 220 305 tonnes de sucre sur 33 805 hectares récoltés, confirme la montée en puissance des produits à valeur ajoutée : les sucres spéciaux représentent désormais 60 % de la récolte. La production certifiée Fairtrade atteint environ 40 % du total, avec une prime de 60 dollars américains par tonne et une demande potentielle encore sous-exploitée de 10 000 tonnes supplémentaires.
« Nous voulons transmettre aux générations futures une entreprise encore plus innovante, responsable et durable. » — Jacques D'Unienville, PDG Omnicane
Un rhum premium pour l'export
Sur le segment des spiritueux, la marque Major Philippe — lancée l'an dernier après un processus de vieillissement rigoureux — vise à positionner le rhum mauricien sur les marchés internationaux haut de gamme. Omnicane exporte déjà entre 3 et 4 millions de litres de rhum par an.
Pourquoi c'est important
Le prix mondial du sucre a reculé à 475 dollars la tonne en juillet 2025 (contre 550 en 2024) et le prix européen est tombé à 534 euros la tonne (contre 775 en 2024). Face à cette pression, la diversification vers le sucre liquide, les sucres spéciaux et les bioénergies est une nécessité vitale pour l'île. Le gouvernement, qui garantit 35 000 roupies par tonne aux petits planteurs, a fixé un objectif de 250 000 tonnes de production d'ici trois ans et vise 60 % d'énergies renouvelables à l'horizon 2035. Omnicane, qui fournit déjà 20 % de l'électricité de l'île via sa centrale thermique, est au cœur de cette transition.
Source : L'Express Maurice, allAfrica.com, Le Mauricien — juillet 2026